丹东沣汇农业发展有限公司与大连工业大学共商蓝莓精深加工合作
1月8日，丹东沣汇农业发展有限公司董事长董振晓、主任孟祥莹一行来到大连工业大学，围绕蓝莓精深加工及合作事宜展开深入交流洽谈。食品学院院长周大勇，食品交叉学院院长谭明乾，国家海洋食品工程技术研究中心副主任李冬梅以及食品学院部分教师参加座谈。
周大勇对董振晓董事长一行表示热烈欢迎，并简要介绍了大连工业大学食品学院在产学研合作方面的优势。董振晓详细介绍了企业发展历程、主营业务及在农业产业化方面取得的成果，随着丹东市蓝莓产量逐年增长，推动蓝莓精深加工和营养健康产品开发已成为公司发展的重要课题。希望借助大连工业大学院士团队及国家海洋工程技术研究中心等科研力量，开发出具有市场竞争力的创新产品，为丹东蓝莓产业注入新活力。谭明乾、启航、林心萍三位教授围绕蓝莓活性成分提取、加工工艺优化、健康食品开发等主题，与企业深入交流，提出多项创新建议，为蓝莓产业转型升级提供了新思路。
座谈会后，周大勇陪同董振晓一行参观了国家海洋工程技术研究中心及海洋食品加工与安全控制全国重点实验室。企业对实验室的科研实力表示高度认可，并表达了进一步加强校企合作的强烈意愿。双方一致认为，在蓝莓精深加工领域开展深入合作，不仅有助于推动地方特色农业的发展，还将为辽宁全面振兴新突破三年行动提供重要助力。
此次丹东沣汇农业发展有限公司与大连工业大学食品学院的合作洽谈是朱蓓薇院士丹东行活动成果的进一步拓展与落地实践，未来双方将在蓝莓精深加工领域展开务实合作，旨在将大连工业大学的科研优势转化为丹东农业产业的新质生产力，为丹东乃至辽宁的全面振兴作出应有的贡献。
文字/李冬梅、林心萍 图片/李冬梅、林心萍
编辑/张天宇
审核/张天宇、周大勇、李淋
