4月10日，中国轻工联五届五次、总社八届五次理事会在北京召开，会上宣布了《关于2024年度中国轻工业联合会科学技术奖励的决定》并举行颁奖典礼。食品学院林松毅教授作为第一完成人，联合赣州市全标生物科技有限公司、江西广来健康产业有限公司、广东伙伴智能装备有限公司开展的“基于高品质营养包的营养强化食品关键技术与智能化生产线创制”项目成果，成功荣获“中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖”。
        该项目首创全程氮气介导下婴幼儿辅食营养包产业化生产关键技术，创建营养辅食协同营养干预技术，创制智能核心设备，构建电子追溯系统，建成年产 10 亿袋的智能化生产线和无人化工厂，打造婴幼儿辅食食品安全产业链，核心技术与装备填补国内空白。该项目成果已获国家授权专利60余件，发表学术论文20余篇，制订团体标准1项、企业标准3项；呈报咨政建议1份，获批省级批示3份。在多家生产企业进行了产业化应用，累计向江西、甘肃、云南等17个省供应营养包超14亿袋，受益儿童超2000万人次，这一成果成功实现了高品质营养包的营养精准化、作业标准化、制造智能化、运维数字化和生产智慧化，有力助推了“儿童营养改善”国家战略性惠民项目实施。
        此次获奖是食品学院在科技奖励方面取得的又一突破，充分彰显了我校食品学科紧密围绕企业及老区发展方向，大力推进协同创新结出的硕果，也为学校在相关领域的科研发展注入了动力。

文：张思敏

图：林松毅

审核：吴海涛、李淋